Con los sabios consejos de su madre y su peculiar situación familiar se dota de un carisma y fuerza especial, que hace que con 59 años inicie su andadura en solitario, contando con el apoyo de sus clientes y el cariño de sus nietos, hasta el punto de convertirse en una institución, no se puede visitar La Guardia, el Monte Santa Tecla o el puerto, sin visitar Casa Olga.
Casa Olga es una marisquería situada en el puerto de La Guardia, en la calle más antigua del pueblo, C/ Malteses nº24, en la zona del puerto.
Esta andadura se inicia en 1992 después de que se fraccionase el restaurante familiar de su madre, Marisquería Gran Sol.
Desde este momento, Olga inicia su andadura en solitario, regentando Casa Olga con toda la dedicación y entusiasmo necesarios para garantizar la calidad de sus productos y la atención a sus clientes.
En Casa Olga se sirven productos de gran calidad, provenientes de las Rías Gallegas y de las aguas del Baixo Miño, con el toque especial y tradicional de su cocina.
